Da forløperen til Norges miljø- og biovitenskapelige universitetet (NMBU) ble opprettet på Ås i 1859, ble dette den andre høyere utdanningsinstitusjonen i Norge (Universitetet i Oslo var den første). Den fikk navnet "Den høiere Landbrugsskole paa Aas". I 2005 fikk skolen universitetsstatus og skiftet navn til Universitetet for miljø- og biovitenskap. Sitt nåværende navn fikk NMBU 1. januar 2014, i forbindelse med sammenslåingen med Norges veterinærhøgskole. NMBU er først og fremst kjent for utdanning og forskning innen landbruksfag og disponerer et areal på 6000 dekar. I 2018 var ca. 5200 studenter og ca. 1700 ansatte tilknyttet NMBU. Det går flere skiløyper og sykkelruter i området rundt universitetet.
